स्टील या कांच? जानिए छुपा हेल्थ रिस्क
पानी ज़िंदगी का एक बेहद अहम हिस्सा है। इसके बिना जीवन की कल्पना भी नहीं की जा सकती। हमारे शरीर का लगभग 70 प्रतिशत हिस्सा पानी से बना होता है। लेकिन सवाल सिर्फ़ पानी पीने का नहीं है, बल्कि यह भी है कि हम किस तरह की बोतल में रखा पानी पी रहे हैं। यही छोटी-सी आदत हमारी सेहत पर बड़ा असर डाल सकती है।
आज की भागदौड़ भरी ज़िंदगी में पानी की बोतल हमारी रोज़मर्रा की ज़रूरत बन चुकी है। जिम बैग हो, ऑफिस डेस्क हो या बेडसाइड टेबल-हर जगह बोतल मौजूद रहती है।
ज़्यादातर लोग बोतल खरीदते समय सिर्फ़ यह देखते हैं कि वह हल्की हो, आसानी से कैरी हो सके और दिखने में अच्छी लगे। लेकिन बहुत कम लोग यह सोचते हैं कि बोतल किस मटीरियल से बनी है और क्या वह लंबे समय तक पानी रखने के लिए सुरक्षित है या नहीं।
दरअसल, गलत बोतल का इस्तेमाल सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है। कुछ बोतलों से खतरनाक केमिकल पानी में घुल सकते हैं, पानी का स्वाद बदल सकता है या सही तरीके से साफ़ न करने पर उनमें बैक्टीरिया पनप सकते हैं। ऐसे में यह जानना ज़रूरी है कि कांच, स्टील, तांबा और प्लास्टिक इनमें से कौन-सी बोतल सबसे सुरक्षित है।
कांच की बोतल पानी का असली स्वाद बनाए रखती है क्योंकि यह किसी भी तरह का केमिकल रिलीज़ नहीं करती। इनमें बैक्टीरिया चिपकने की संभावना कम होती है और इन्हें साफ़ करना भी आसान होता है। कांच की बोतल आमतौर पर BPA-फ्री होती है और सेहत व पर्यावरण-दोनों के लिए बेहतर मानी जाती है। हालांकि, यह फिसलन भरी होती है और गिरने पर टूट सकती है।
स्टील की बोतल मज़बूत, हल्की और लंबे समय तक पानी को ठंडा या गर्म रखने में सक्षम होती है। यह नॉन-टॉक्सिक और BPA-फ्री होती है। स्टील की बोतल माइक्रोप्लास्टिक से मुक्त रहती है, इसलिए रोज़ाना इस्तेमाल के लिए इसे एक अच्छा विकल्प माना जाता है। हालांकि, सस्ती स्टील बोतलों में मेटालिक स्वाद या बदबू की समस्या हो सकती है।
तांबे की बोतल में प्राकृतिक एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं और यह पाचन को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है। लेकिन इसमें पानी ज़्यादा देर तक रखने से कॉपर टॉक्सिसिटी का खतरा बढ़ सकता है, जिससे लिवर और किडनी पर असर पड़ सकता है। तांबे की बोतल में एसिडिक ड्रिंक्स रखने से बचना चाहिए।
प्लास्टिक की बोतलों से BPA जैसे हानिकारक केमिकल पानी में मिल सकते हैं, जो शरीर में जाकर हार्मोनल असंतुलन, कैंसर और हृदय रोगों का खतरा बढ़ा सकते हैं। इसके अलावा प्लास्टिक की बोतलें बैक्टीरिया के पनपने के लिए सबसे मुफ़ीद मानी जाती हैं, इसलिए इनसे जितना हो सके दूरी बनाना बेहतर है।
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