आज की भागदौड़ भरी ज़िंदगी में सिर्फ खाना बनाना या परोसना ही काफी नहीं है। कैसे, कब और किस सोच के साथ हम खाना खाते हैं यही तय करता है हमारी और हमारे बच्चों की सेहत। इसी को ध्यान में रखते हुए एक डाइटिशियन ने माता-पिता के लिए तीन बेहद आसान लेकिन असरदार शब्द बताए हैं, जो पूरे परिवार की लाइफस्टाइल बदल सकते हैं।
डाइट एक्सपर्ट्स के मुताबिक, अगर ये तीन बातें रोज़मर्रा की आदत बन जाएँ, तो बच्चों में गलत खान-पान की आदतें अपने-आप कम होने लगती हैं।
1- खाना खाते वक्त मोबाइल, टीवी या किसी और डिस्ट्रैक्शन से दूरी बेहद ज़रूरी है। माइंडफुल ईटिंग न सिर्फ ओवरईटिंग को रोकती है, बल्कि बच्चों को यह समझने में भी मदद करती है कि उन्हें सच में भूख लगी है या नहीं। इससे पाचन बेहतर होता है और शरीर का नेचुरल बैलेंस बना रहता है।
2- आज के समय में हेल्दी खाना कोई ऑप्शन नहीं, बल्कि ज़रूरत है। डाइटिशियन सलाह देते हैं कि हर मील में फल-सब्ज़ियाँ, प्रोटीन और फाइबर को जगह दी जाए। ऐसा करने से बच्चों और बड़ों — दोनों की इम्युनिटी मजबूत होती है और एनर्जी लेवल बना रहता है।
3- खाना सिर्फ पेट भरने का ज़रिया नहीं, बल्कि एक पॉजिटिव फैमिली एक्टिविटी भी होना चाहिए। जब घर का माहौल पॉजिटिव होता है, तो बच्चे खुद सीखते हैं कि उन्हें क्या खाना चाहिए, कितना खाना चाहिए और क्यों खाना चाहिए। यही आदतें आगे चलकर उनकी सेहत की नींव बनती हैं।
एक्सपर्ट्स की राय
डाइटिशियन मानते हैं कि आज की तेज़ लाइफस्टाइल ने खाने की आदतों को सबसे ज़्यादा प्रभावित किया है। ऐसे में “ध्यान”, “स्वास्थ्य” और “सकारात्मक सोच” जैसे छोटे-छोटे शब्द माता-पिता के लिए एक हेल्थ गाइड की तरह काम कर सकते हैं।
एक्सपर्ट्स यह भी बताते हैं कि अगर बच्चों में कम उम्र से ही सही खान-पान की आदतें डाली जाएँ, तो आगे चलकर मोटापा, डायबिटीज़ और दिल की बीमारियों का खतरा काफी हद तक कम हो सकता है।
